子どものころは、Pascoのことをシキシマって呼んでいませんでしたか？
今回はPascoについて紹介します。
Pascoの由来やパンづくりにかける想い、そしておすすめのパンを知ってくださいね。
Pasco（敷島製パン株式会社）の基本情報
引用元：Pasco公式HPはじめにPasco（敷島製パン株式会社）について紹介します。
Pasco（敷島製パン株式会社）は大正時代に創業された老舗メーカー！
Pascoは名古屋に本社を構える、敷島製パン株式会社のブランド名です。
敷島製パン株式会社の創業は1920年6月で、2020年には創業100周年を迎えました。
西暦1920年は、和暦では大正9年です。
Pascoと敷島製パン株式会社の関係は？
Pascoはパンメーカーの名前ではなく、敷島製パン株式会社のブランド名です。
Pascoというブランド名は敷島製パンが東京に進出するときから使用されるようになりました。
2003年に統一され、今では敷島製パン株式会社の地元である中部地方でもPascoが使われています。
引用元：Pasco公式HPPasco（敷島製パン株式会社）の本社所在地は愛知県尾張地域！
Pasco（敷島製パン株式会社）の本社は名古屋市東区白壁にあります。
Pasco（敷島製パン株式会社）はおひざもとである愛知県内には、2ヵ所の生産工場を構えています。
Pasco（敷島製パン株式会社）は愛知県から全国へ
愛知県から始まった敷島製パン株式会社ですが、現在では日本各地に生産工場を構えています。
2019年に九州地方でも販売が始まり、日本各地でPascoのパンを購入することができるようになりました。
ちなみに生産工場が置かれていない地域では、地元の協力会社がPascoのパンを焼いています。
Pascoは国産小麦にこだわっています！
Pasco（敷島製パン株式会社）は国産小麦に対して特に強いこだわりをもっています。
国産小麦にこだわる理由は、日本国内の食料自給率アップに貢献したいと考えているからです。
2008年に国産小麦を使ったパンづくりを宣言すると、翌2009年に13年かけて開発した「ゆめちから」を品種登録するとともに、優良品種に認定されました。
現在そのゆめちからは、「国産小麦シリーズ」の原材料として活躍しています。
2014年にPascoの国産小麦の使用率は2%を下回っていましたが、2015年以降は10%以上をキープしています。
Pascoのおすすめパン
引用元：Pasco公式HPPasco（敷島製パン株式会社）のおすすめのパンを紹介します。
食パン売り上げシェア1位！「超熟」シリーズ
引用元：Pasco公式HPPascoといえば1998年より販売が開始された、超熟シリーズは外せません。
超熟シリーズは製造工程のなかで熱湯を使用するため、独特のもちもちっとした食感がうまれます。
超熟の食パンの売り上げは他の大手メーカーをおさえて、食パン部門の全国トップシェアです。
超熟シリーズは食パンだけでなく、ロールパン、イングリッシュマフィン、フォカッチャなど、さまざまなラインナップがあります。
Pasco東京進出の懐刀！「イングリッシュマフィン」
引用元：Pasco公式HP超熟シリーズ発売前のPascoブランドの代名詞と言えば、イングリッシュマフィンです。
Pascoのイングリッシュマフィンは、敷島製パンが東京に進出するときに開発されました。
イングリッシュマフィンの特長は、外はカリっと、中はモチっとしている食感です。
食パンとおなじようにジャムやはちみつを塗っても、いろいろな食材をはさんでサンドイッチのようにしても食べられます。
そんな時期にイングリッシュマフィンに目を付けた、開発者の方々の情熱は素晴らしいです！
子育てママの強い味方！「スナックパン」シリーズ
引用元：Pasco公式HPスナックパンシリーズは朝食はもちろん、おやつにもぴったりなスティック状のパンです。
スナックパンシリーズの細長い形状は忙しいときでも手軽に食べられるので、小さいお子さんをもつママたちから絶大な支持を得ています。
スナックパンシリーズはイングリッシュマフィン発売の1年後、1970年から販売されているロングセラーシリーズです。
スナックパンシリーズの形状は、発売当時に流行していたボーリングのピンをイメージしています。
災害時の非常食に！「ロングライフブレッドシリーズ」
引用元：Pasco公式HPロングライフブレッドシリーズは長期保存が可能なパンです。
通常のパンの賞味期限は数日ですが、おどろきの1ヶ月以上もの長期保存が可能です。
発酵にパネトーネ種を使用することで、パンの長期保存が可能になりました。
名古屋みやげの鉄板！銘菓「なごやん」
パンとは少し違いますが、名古屋みやげとして有名な「なごやん」もPascoの商品です。
素朴な味の黄身あんを薄いカステラ生地で包んだなごやんは、地元名古屋で愛されています。
なごやんに使われている国産小麦の半分以上は、愛知県産小麦「きぬあかり」を使っています。
Pasco（敷島製パン株式会社）は3つの基本を大切にしたパンづくり
引用元：Pasco公式HP今回はPascoについて紹介しました。
さいごにPascoが大切にしている3つの基本を紹介します。
Pasco3つの基本
・安全・安心の基本
・おいしさの基本
・たのしさの基本
しかし、当たり前のことに日々コツコツと取り組むことが、実は一番難しいことなんですよ！
本記事の掲載内容については全て執筆当時のものです。
最新情報は公式HPなどでご確認ください。
本記事をさいごまで読んでいただき、ありがとうございます。
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